Ultraprzetworzeni ludzie Dlaczego wszyscy jemy rzeczy, które nie są jedzeniem... i czemu nie możemy przestać? - Tulleken Chris van

ultraprzetworzeni-ludzie-dlaczego-wszyscy-jemy-rzeczy-ktore-nie-sa-jedzeniem-i-czemu-nie-mozemy-przestac.jpg

promocja

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 49,00 zł

zawiera 5.00% VAT, bez kosztów dostawy

Cena regularna: ~~54,90 zł~~

49.00

Najniższa cena od wprowadzenia towaru: 54,90 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

Opis

To nie ty, to jedzenie.

Żywność wkroczyła w nową erę. Większość kalorii, które spożywamy, pochodzi z całkowicie nowego zestawu substancji zwanych żywnością ultraprzetworzoną, czyli taką, która została zaprojektowana, wyprodukowana i zareklamowana tak, aby jak najbardziej uzależniać. Ale czy naprawdę wiemy, jak działa na nasz organizm?

Chris van Tulleken, lekarz i osobowość medialna, zabiera nas w podróż po świecie wysokoprzetworzonej żywności i konfrontuje z przytłaczającą rzeczywistością, uświadamiając, że ani ćwiczenia, ani siła woli nie mogą nas uratować. Pokazuje też, co UPF – od angielskiego ultra-processed food – robi z naszymi ciałami, zdrowiem, wagą i planetą (spoiler: nic dobrego).

Zbyt długo wmawiano nam, że to naszą odpowiedzialnością jest dokonywanie innych, lepszych wyborów, podczas gdy przy obecnym stanie rzeczy jest to praktycznie niemożliwe. Jest to więc książka o naszych prawach: prawie do wiedzy o tym, co jemy, i o tym, jaki wpływ wywiera to na nasz organizm. A przede wszystkim o prawie do dobrej żywności w przystępnej cenie.

-----------------------------------------------------------------------------------

Przekład: Anna Brzostowska

Dane techniczne

Forma wydania	książka
Wydawnictwo	Marginesy
Okładka	miękka ze skrzydełkami
Liczba stron	448
Rok wydania	2024
ISBN / ISSN	978-83-68226-16-4

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Jedzenie, mity i nauka - Frida Duell

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły?

Cena: 49,90 zł