Wydawnictwa

Okupacja od kuchni - Aleksandra Zaprutko-Janicka

okupacja-od-kuchni-ksiazka.webp
  • promocja
  • nowość
Dostępność: brak towaru
Cena: 43,00 zł
zawiera 5.00% VAT, bez kosztów dostawy

Cena regularna: 49,90 zł

43.00
Najniższa cena od wprowadzenia towaru: 49,90 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.

 

Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?

Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?

Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?

Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?

W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?

Od jesieni 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla  ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością. Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.

Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.

Dane techniczne

Forma wydania książka
Wydawnictwo Wydawnictwo Poznańskie
Okładka miękka ze skrzydełkami
Liczba stron 320
Rok wydania 2024
ISBN / ISSN 9788368263138
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl